Eine sehr arbeitsreiche Zeit, welche im Prinzip eine großangelegte Logistikoperation ist:

• Erntehelfer organisieren,
• Material und Maschinen zeitgerecht organisierten und bereitstellen,
• Sammlung und Verladen der geklaubten Äpfel und Birnen,
• Transport mit Traktor und Anhänger zur Pressung,
• Obstpressen,
• Abfüllung,
• Verräumen, Putzen … Durchschnaufen